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熾烈な戦いが繰り広げられる飲食業界で、「ライバル店を凌駕（リョウガ）せよ！」という起業ミッションを与えられ、選択ひとつでドラマティックに変化するマルチエンディングストーリー。４つの学べるモードを搭載。
１．用語解説…シナリオに登場する業界用語、経営、マーケティングなど難しい用語を、その場ですぐにチェック。
２．説明画面…ビジネス戦略上のノウハウを図解化・図式化で説明。知らなかったことや難しい内容も自然に理解。
３．確認テスト…学んだ内容をシナリオの章ごとのテストで確認。その場ですぐにビジネスの理解度を試せる。
４．道 達成度…経営手腕はシナリオごとの意思決定によって、「道 達成度」で評価が得られる。
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