『スーパーマリオカート』には数多くのコースが登場します。ここではその一部を紹介します。

とくに難しい仕掛けがなく、走りやすい作りのコースです。ただし、「オイル」の上を一定以上のスピードで通過すると、カートがスピンしてしまいます。

急なカーブや池があるコースです。また、「チョロプー」が登場し、ぶつかるとくっつかれてスピードが落ちます。くっつかれた場合は、数回ジャンプをすることで振り払うことができます。

火の海に囲まれたコースです。「ドッスン」が登場し、プレイヤーの行く手を阻みます。落ちてきたときに下にいるとつぶされてしまうので、注意してください。

浅瀬や砂浜を走るコースです。色が濃い海に行くと落ちてしまうので注意してください。また、「プクプク」が登場し、当たるとスピンしてしまいます。